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Vico dello Spagnuolo, 1
Nusco (Av)
Tel e Fax 0827/64619
www.lalocandadibu.com
Chiusura: Domenica sera e Lunedì
Closing days: Sunday evening and Monday
Ferie: Variabili
Holidays: Variables
Carte di Credito/Credit Cards: Tutte/Whatever
Coperti/Cover charges: 30
Un locale dall’eleganza rilassata, in cui si sposano tradizione ed innovazione. La ricchezza di una terra pregna di sapori incontra l’entusiasmo dello chef Antonio Pisaniello e di sua moglie Jenny, sommelier, per dare vita ad una cucina giocata sulla reinterpretazione fantasiosa della tradizione. Trenta coperti sono distribuiti in una sala dal gusto minimale che sottolinea l’eleganza delle portate. Uno chef autodidatta reinventa le ricette tradizionali in una chiave internazionale per offrire una tavolozza di colori- sapori che stimolano mente e palato.
A place with a relaxed elegance, in which tradition and innovation are mixed. The wealth of an earth rich of tastes meets the enthusiasm of the chef Antonio Pisaniello and his wife Jenny, sommelier, to give life to the food based on the fanciful reinterpretation of the tradition. Thirty cover charges are distributed in a room with a refined taste that emphasizes the elegance of the courses. A self-taught chef reinvents the traditional recipes in an international key to offer a palette of colours- tastes that stimulate mind and palate.